Banános Amaretto puding / Amaretto pudding with banana

Banános Amaretto puding / Amaretto pudding with banana

Kedves Látogatók! 

Megosztom veletek az egyik kedvenc desszertemet, ami bonyolultnak tűnik, de nagyon egyszerű és mennyei.

Dear Visitors, 

I share my favourite dessert – it looks a bit complicated, but trust me, it’s soo easy and sooo deliciuos.

A recept 4 adagra / recipe for 4 persons:
Hozzávalók/ Ingredients: 

2,5 dl tej / 250 ml milk
2,5 dl tejszín / 250 ml cream
15 dkg kristálycukor / 150 gramme sugar
5 tojás/ 5 eggs
1,5 dl amaretto likőr / 150 ml amaretto liquer

Elkészítés / method: 

Vegyél egy nagyobb tálat és öntsük bele a tejet és a tejszínt. Majd forraljuk fel. Közben verjük fel a tojásokat a cukorral, majd keverjük hozzá a forralt tejszínes tejbe, és jól keverjük össze. Amikor ismét elkezdjük melegíteni, de még nem forrt fel, akkor hozzáöntöm az amarettot. Ha felforrt, akkor kiadagolom pudingformába, majd amikor már lehűlt, hűtőbe teszem. Természetesen lehet készíteni amarettos puding porból is. Az egy kicsit gyorsabb, nem kell hozzá tojás és amaretto likőr. 

Jó étvágyat! 

Get a big pot and pour milk and cream into it. Boil it. Mix eggs and sugar, whisk it well. Mix this mixture into the boiling milk while continious stiring. Start heat again and pour liquer into it. Boil it for a minute and pour this pudding into forms. Let it cool down, put into the fridge. Of course, you can prepare it from pudding powder too, only with milk, without eggs and liquer. Its quicker, but worth to try the original one.