Eper pudingos pohárkrém / Strawberry pudding cream

Eper pudingos pohárkrém / Strawberry pudding cream

 Kedves Látogatók! 

Megosztom veletek az egyik kedvenc pohárkrémemet. Ami egyszerű, nagyon finom és villám gyorsan elfogy.

Dear Visitors, 

I share one of my favourite sweet recipe. It’s very easy, sooo delicious and you run out of it very quickly
 A recept 4 adagra / recipe for 4 pax

 Hozzávalók / Ingredients :

 15 dkg eper / 150 gramme strawberry 1 csomag vaníliás pudingpor / 1 vanilla pudding powder 6dl tej / 600 ml milk 5 evőkanál kristálycukor / 5 tablespoons castor sugar 1 dl habtejszín / 100 ml cream 15-20 dkg keksz ízlés szerint (háztartási vagy csokis vagy más) / 150-200 gramme biscuits – can be chocholate chips, tea biscuit or any other on taste

Elkészítés/ method:

 Az epret alaposan mossuk meg és csepegtessük le. Majd cikkekre daraboljuk fel. A kekszet törjük apró darabokra. A pudingport simára kikeverjük egy kevés tejjel és a cukorral. A maradék tejet tegyük fel forrni, majd állandó keverés mellet hozzácsurgatjuk a csomómentesre összekevert pudingport a cukorral. Akkor kész, amikor besűrűsödik. Majd hűtsük le szoba hőmérsékletűre. A habtejszínt verjük fel habbá és keverjük hozzá a szoba hőmérsékletű pudinghoz. A vízzel kiöblített poharakba először belerakunk 4 evőkanál pudingot, majd rá tegyünk 1 evőkanál kekszet majd 6-8 gerezd epret. Majd ismét 3-4 evőkanál puding a tetejére. Majd hűtőbe teszem minimum 1 órára. Tálaláskor eperrel, esetleg tejszínhabbal és eper szósszal tálalom.

 Egészségetekre.

 Get fresh strawberry, wash it throughoutly and drain it. Cut it into quarters. Crash biscuits into small pieces. Get a bowl and put pudding powder, castor sugar and 100ml milk into it and mix it well. Put rest of milk into a pot and boil it. At that time pour slowly the mixture into it while continious stiring. Its ready when it thinckens. Let it cool down to room temperature. Put cream into a bowl and whip it hard foam. Mix it gently to the pudding. Get bigger glasses, water it inside. Put 4 tablespoons pudding into it, lay 1 tablespoon biscuit pieces on it and 6-8 pieces of strawberry. Put 3-4 tablespoons of pudding on the top. Put it into the fridge for minimum 1 hour. Decorate it with strawberry pieces, strawberry sauce and whipped cream at serving.