Zserbógolyó a téli változat / Gerbeauds balls Winter

Zserbógolyó a téli változat / Gerbeauds balls Winter 

Kedves Látogatók! 

Megosztom veletek az egyik kedvenc desszertemet, ami egyszerű és nagyon gyorsan elfogy.
 Dear Visitors, I share one of my favourite sweet, easy to preapre and quickly out of it.

A recept 4 adagra / recipefor 4 pax 

Hozzávalók/ Ingredients 

30 dkg darált háztartási keksz / 300 gramme grounded plain biscuit
30 dkg darált dió / 300 gramme grounded walnut
30 dkg baracklekvár / 300 gramme apricot jam
4 evőkanál porcukor / 4 tablespoons powdered sugar

A bevonathoz/ topping:

 20 dkg étcsokoládé / 200 gramme dark chocolate 1,5 evőkanál étolaj / 1,5 tablespoons oil

 Elkészítés/ method:

 Az első lépés, hogy egy tálban összekeverjük a kekszet, a baracklekvárt és a diót és a porcukrot. Amikor formázhatóvá válik a massza, golyókat formázunk belőle. A mérete a golyóknak tetszés szerinti. Az elkészült golyókat hűtőbe tesszük és minimum 2 órát pihentetjük. A következő lépés, hogy a csokoládét apróra törve és az olajat hozzáadva vízgőzön olvasztjuk meg. Majd 2 óra elteltével a golyókat a csokiba mártjuk majd ismét a hűtőbe tesszük 1 órára, hogy megdermedjen.
 First step: get a big bowl, put all ingredients (crushed biscuit, apricot jam, castor sugar and grounded walnut) into it. Knead it well and form small balls from it. Put them into the fridge for 2 hours. Next step. melt chocolate with oil above steam. Cover them with melted chocolate and decorate them with decorating sugar. Put them again into the fridge for an hour and ready for serving.