Croque Monsieur / Francia meleg szendvics

Croque Monsieur / Francia meleg szendvics

 Kedves Látogatók!

Megosztom veletek az egyik kedvenc street food receptemet, ami egyszerű, laktató és nagyon finom étel.

 Dear Visitors, I share my street food speciality. Really easy to prepare and soo yummi.

A recept 2 adagra / recipe for 2 pax:

 Hozzávalók/ Ingredients:

4 db nagy toast kenyér / 4 slices bid sized toast bread 4 szelet sonka / 4 slices ham 4 ek reszelt sajt / 4 tsblespoons grated cheese Szósz / Sauce : 2-3 dl tej / 200-300 ml milk 1 evőkanál vaj / 1 tablespoon butter 1 evőkanál liszt / 1 tablespoon plain flour só- bors- szerecsendió ízlés szerint / salt, pepper, grated nutmeg on taste

Elkészítés/ method: 

Szósz / sauce :

 Az összetevőket csomómentesen összekeverem és felforralom. Mix all sauce ingredients well, boil it and its ready. Tálalás / serving: A nagy toast kenyér szeleteket elősütöm maximum 1-2 perc közepes fokozaton a toast sütőben, hogy kicsit kiszáradjon. Közben elkészítem a beshamel szószt. Amint elkészült a kenyér, megkenem mindegyik kenyér egyik oldalát a szósszal majd ráteszem a sonkát, a sajtot és végül a másik szelet kenyeret aminek a belső felén van a szósz. Beteszem a kontakt grillbe 2 percre, majd, ezután megszórom a tetejét sajttal és sütőben 180-200 fokon sütöm, amíg aranybarna lesz a tetején a sajt. Végül átlósan felvágom és háromszögként tálalom.

 Jó étvágyat.

 Get the toast slices and put them into the toaster 1-2 minutes, just to become a bit dry. Meanwhile prepare the beshamel sauce. Get the toast slices, spread one side of each bread with sauce, put ham slices and cheese on it, the put the other slice of bread ont he top, souced side inside. Place it into the contact grill for 2 mminutes, after it put some cheese ont he top and put it for another minute in the oven till chesse will melt on it. Cut it into half and ready to serve.