Körte Szép Heléna módra / Pear beautiful Helena style

Körte Szép Heléna módra / Pear beautiful Helena style 

Kedves Látogatók! 

Megosztom veletek az egyik kedvenc fagylalt desszertemet. Egyszerű, nagyon finom és villám gyorsan elfogy.

Dear Visitors, 

I share one of my favourite ice cream dessert. It’s very easy, sooo delicious and you run out of it very quickly.

A recept 4 adagra / recipe for 4 pax:
Hozzávalók/ Ingredients: 

4 gombóc vanília fagylalt / 4 scoones vanilla ice cream
4 darab körte / 4 pears
2 dl csoki szósz / 200 ml chocolate sauce
1 rúd fahéj / 1 whole cinnamon stick
5-7 szem szegfűszeg / 5-7 pieces clove
8 dl víz / 800 ml water
30 dkg kristálycukor / 300 gramme sugar

Elkészítés/ method: 

Elsőként felteszem a vizet egy mély edénybe főni. Ahogy feltettem a vizet, hozzá adom a cukrot, a fahéjat és a szegfűszeget. Amikor felforrt a lé, akkor beleteszem a meghámozott és a szárával együtt a körtéket. 15 percig párolom. Majd hagyom a lében kihűlni. Ha kihűlt, akkor előveszek 4 db mélyebb tányért / lehet előhűtött tányér / és beleteszek mindegyikbe 1 gombóc vanília fagyit, majd a fagyi gombócokba mélyedést készítek úgy, hogy a körtéket bele tudjam állítani. Majd a körték után meglocsolom a házi készítésű csoki szósszal. Jó étvágyat kívánok hozzá.

Pour water into a pot, add cinnamon stick, cloves and sugar into it. When its boiling, add nicely peeled, stern still on it, pears into it. Let it boil for 15 minutes. Let it cool down in the water. Take pears out after it. Get 4 precooled soup bowl, put 1 scoop vanilla ice cream each. Form hole into the middle of ice cream, and sit pears into it, Sprinkle them with home made chocolate sauce.