Szőlő-mascarpone pohárkrém / grape mascarpone cream

Szőlő-mascarpone pohárkrém / grape mascarpone cream 

Kedves Látogatók!

 Megosztom veletek az egyik kedvenc pohárkrémemet. Ami egyszerű, nagyon finom és villám gyorsan elfogy.

Dear Visitors, I share one of my favourite sweet recipe. It’s very easy, sooo delicious and you run out of it very quickly

A recept 4 adagra / recipe for 4 pax 

Hozzávalók / Ingredients :

20 dkg szőlő / 200 gramme grape 25 dkg mascarpone / 250 gramme mascarpone 5 dkg fehér csokoládé / 50 gramme white chocolate 3 dl tejszín / 300 ml cream 12 dkg porcukor / 120 gramme powdered sugar

Elkészítés/ method: A csokoládét vízgőzön felolvasztjuk. A mascarponét összekeverjük 6 dkg porcukorral, majd hozzáadjuk az olvasztott fehér csokit és a tejszínből felvert tejszínhabot. A szőlő felét összeturmixoljuk a maradék porcukorral. Az szőlő másik felét daraboljuk/ cikkekre vágjuk/. A vízzel kiöblített poharakba először belerakunk 6 evőkanál krémet, majd rá teszünk 2 evőkanál szőlőöntetet, majd 5-6 szem szőlőt. Majd ismét 3-4 evőkanál krémet a tetejére. Majd hűtőbe teszem minimum 1 órára. Tálaláskor szőlőszemekkel, esetleg tejszínhabbal és szőlő szósszal és mentalevéllel tálalom.

 Egészségetekre.


 Get a bowl and put chocolate in it. Put the bowl on the top of a pot with boiling water in it. Melt the chocholate. Get another bowl and put mascarpone and sugar into it and mix it well. Add melted white chocolate into it and whipped cream, too. Smash half of grapes, cut the other half into halves. Get bigger glasses, water it inside. Put 6 tablespoons of cream mixture into it, lay 2 tablespoons of smashed grapes on it and 5-6 pieces of grapes. Put 3-4 tablespoons of cream mixture on the top. Put it into the fridge for minimum 1 hour. Decorate it with grape pieces, grape sauce and whipped cream and mint leaves at serving.