Röszti burgonya / Fried grated potatoes

Röszti burgonya / Fried grated potatoes 

Kedves Látogatók! 

Megosztom veletek egyik kedvenc street food receptemet, a röszti burgonyát, ami egyszerű, nagyon ízletes és finom.

 Dear Visitors,

 I share one of my favourite street-food recipe. It’s a delicious, easy to make meal. A recept 4 adagra / recipefor 4 pax

Hozzávalók/ Ingredients

 40 dkg burgonya / 400 gramme potatoes 0,3 liter étolaj / 0,3l oil 1 teás kanál só / 1 teaspoon salt 1 teás kanál őrőlt bors / 1 teaspoon pepper 3 evőkanál liszt / 3 tablespoons flour 1 darab közepes tojás / 1 medium sized egg

Elkészítés/ method: 

Először az olajat teszem fel melegedni. A burgonyát meghámozom és lereszelem egy tálba. Majd ha elkészültem vele, akkor beleteszem a lisztet, a fűszereket és a tojást. Ezután jól összekeverem. Addigra az olaj is forró lett és egy evőkanállal formázva elkezdem beletenni az olajba és megsütöm. 

First step: 

get a frying pan, put oil into it and heat it. Get potatoes, peel them and great them. Get a bowl, put grated potatoes, egg, salt, pepper and flour into it and mix it well. Form rounds from it and put them into the hot oil, fry them golden shade.

 Megjegyzés / some additional info: 

 Én házi majonézzel tálaltam.
I served with home made mayonesse.
Jó étvágyat hozzá.